Ayam broiler populer di Indonesia sejak tahun 1980-an. Di mana pemegang kekuasaan saat itu mencanangkan panggalakan konsumsi daging ruminansia yang pada waktu itu makin susah keberadaannya. Sampai saat ini ayam broiler sudah dikenal masyarakat Indonesia dengan berbagai kelebihannya.
Ayam broiler atau yang disebut juga ayam ras pedaging konversi pakan kecil, siap dipotong pada usia muda serta menghasilkan kualitas daging berserat lunak. Perkembangan yang pesat dari ayam ras pedaging ini juga merupakan upaya penanganan untuk mengimbangi kebutuhan masyarakat terhadap daging ayam. Pada umunya pemeliharaan selama 5-8
Terdapat 2 jenis pemberian pakan pada ayam broiler, yaitu secara ad libitum (selalu tersedia) dan restricted (terbatas). Masing-masing metode tersebut memiliki kelebihan dan kekurangan tetapi tetap bertujuan agar memenuhi kebutuhan pakan ayam broiler.
Pada minggu ini kebutuhan ayam yaitu 65gr/ekor untuk 100 ekor ayam. Pada minggu ini juga ayam broiler rentan terserang penyakit, jadi tingkatkan pengawasan dan kontrol kesehatan ayam broiler. Jika peternak mau, pada hari ke-28 ayam telah mencapai bobot 1,6 atau lebih dan siap dipanen. 5. Minggu Kelima (Hari ke 29-35)
(Achmanu dan Muharlien, 2011). Kebutuhan pakan ayam broiler terbagi menjadi 2 periode yaitu periode starter (umur 0 - 3 minggu) kandungan nutrien yang dibutuhkan seperti protein 19,00%, energi metabolisme 2.900 kkal/kg, lemak kasar 7,40% dan serat kasar 6,00%, untuk periode finisher (umur 3 - 6 minggu)
Pemberian pakan dapat menghasilkan produksi yang optimal ketika budidaya ayam broiler. Pakan ini dapat memenuhi nutrisi yang dibutuhkan oleh ayam broiler itu sendiri. Contoh standar untuk umur 1-7 hari dianjurkan untuk memberikan pakan sebanyak 17 gram untuk satu ekor ayam dalam satu harinya.
Ayam broiler yang berada di usia ke 22 sampai 28 hari membutuhkan pakan dengan kuantitas 65 gram per ekornya atau 6,5 kg per 100 ekor ayam. Ayam broiler di usia tersebut mencapai bobot sekitar 1,6 kg.
2.1. Ayam Broiler dan Perkembangannya Komoditas ayam broiler termasuk komoditas dengan populasi terbanyak di Indonesia. Selain itu ayam broiler di Indonesia terus mengalami peningkatan populasi selama kurun waktu 4 tahun hingga mencapai 1.592.669.402 ekor pada tahun 2016 (Direktorat Jenderal Peternakan, 2016). Peningkatan populasi ayam
Minggu ke - 1 umur ayam 1 - 7 hari dengan pakan 17 gram/ekor/hari; Minggu ke - 2 umur ayam 8 - 14 hari dengan pakan 43 gram/ekor/hari; Minggu ke - 3 umur ayam 15 - 21 hari dengan pakan 66 gram/ekor/hari; Minggu ke - 4 umur ayam 22 - 28 hari dengan pakan 91 gram/ekor/hari
.